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QUARESIMA, MARIE ANTOINE. Marie Antoine Carême nacque in una famiglia operaia a Parigi nel 1784. Quando morì nel 1833, fu riconosciuto come il più grande chef del suo tempo e il suo nome era noto ai ricchi e famosi in tutta Europa. I colleghi di Carême, e il pubblico in generale, hanno scoperto per la … Leggi tutto

Compositore rinascimentale che ha sviluppato la chanson polifonica; b. Châtellerault, Francia, c. 1480; d. Parigi, c. 1560. Durante la sua carriera produttiva visse a Bordeaux o nei dintorni c. 1531; Angers, a c. 1548; e Parigi, dal 1549; e in varie occasioni ha ricoperto incarichi come cura, canonico e cappellano della cattedrale di Angers e … Leggi tutto